红荷花咸鸭蛋,红荷花,山东省名优农产品,集养殖、红荷花蛋品,着眼于湖区优势,以养殖加工,联合湖区96牧养户共同发展,发展到现在的3万余只,本厂占地面积近4000平方米,百吨级恒温库一座,红荷花蛋品消毒,年生产红荷花牌系列禽蛋类制品500余万枚,菱角米,虾仁,其中红荷花牌红黄咸鸭蛋,荣获2001年中国国际农业博览会名牌产品称号。2004年被评为滕州十大名吃,2005年枣庄市十大名优生态食品,红荷花咸鸭蛋,上海。
距景区北大门386米,此处三面环山,此湾水质清澈,红荷花蛋品,盛产鸡头子,野藕,是少有的野生湖特产产品盛产地。野鸭和其它鸟类的天然乐园,小虾。